Pour la réalisation de ce restaurant thématisé inspiré de l'époque Renaissance, ACI Océan a assuré la mission de maîtrise d'œuvre d'exécution, garantissant la concrétisation d'un projet où performance technique et qualité d'immersion sont indissociables.

Conçu dans la continuité de l'architecture développée par NOVATIO et de l'univers scénographique imaginé par Thierry Rétif – Agence DUNES, cet équipement accueille sur plus de 1300 m2 des cuisines et plusieurs centaines de convives dans un décor évoquant les grandes salles de banquet du règne d'Henri IV, associant convivialité, authenticité et efficacité d'exploitation.

Cette opération témoigne de la capacité d'ACI Océan à conduire des projets à forte identité architecturale et scénographique, en conciliant maîtrise technique, performance économique, qualité d'exécution et respect des délais, au service d'expériences immersives d'exception.